Alambre Moscatel Roxo é o novo vinho generoso DO Moscatel Roxo da gama Alambre. Produzido a partir da casta Moscatel na sua versão rosada e mais rara e exclusiva, o Moscatel Roxo. Pode ser servido como aperitivo ou como vinho de sobremesa.

♦ NOTAS DE PROVA ALAMBRE MOSCATEL SETÚBAL♦
COR
Dourado com fundo avermelhado.

AROMA
Tangerina, alperce, lima, meloa, mel, caramelo.

PALADAR
Muita fruta, muito suave. Acidez presente mas equilibrada, alguns taninos mas suaves.

FINAL DE PROVA
Longo

♦ VINIFICAÇÃO ♦
A fermentação é parada com a adição de aguardente neutra mantendo-se o vinho em maceração pelicular durante 3 meses. Após este período é feita a sangra que posteriormente é loteada com o vinho de prensa.

♦ ENVELHECIMENTO ♦
Em pipas ou tonéis de madeira usada.

♦ MODO DE SERVIR ♦
A uma temperatura de 16ºC, como acompanhamento de sobremesas.