Quinta da Espiga Tinto
Quinta da Espiga Tinto

Quinta da Espiga Tinto

Região: Lisboa 

Ano: 2019

Castas: Castelão, Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Tinta Roriz

Grau alcoólico: 13%

Estágio:  Fermentação em depósitos de 26.500 litros com sistema de remontagem auto - programada e sistemas de controlo de temperatura entre os 28. º C e os 30. º C. Maceração em contacto com manta submersa por 28 dias e envelhecimento parcial em meias-pipas de carvalho.

Notas de prova: Bastante aromático, com notas de frutos silvestres e maduros. Na prova, apresenta-se ligeiramente acídulo, com médio corpo e sensações intensas de cereja preta e cássis, assim como um delicado apontamento a madeira. Termina com um firme final de prova, taninos suaves e novamente fruta.

 

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